Cicipi kelezatan jajanan khas Pontianak dengan cita rasa autentik dari yang manis hingga gurih, lengkap dalam panduan kuliner ini!
Pontianak, selain terkenal dengan keragaman budayanya, juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner. Jajanan khas dari ibu kota Kalimantan Barat ini menawarkan cita rasa unik yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga meninggalkan kesan mendalam.
Dari yang manis hingga gurih, setiap camilan membawa cerita tersendiri. Berikut adalah 10 Makanan Tradisional Pontianak yang harus Anda coba!
1. Roti Srikaya
Sebagai salah satu ikon jajanan Pontianak, Roti Srikaya menonjol dengan tekstur lembut dan olesan selai srikaya yang manis.
Roti ini bisa dikukus atau digoreng, tergantung pada selera. Selai srikaya hadir dalam varian rasa pandan yang berwarna hijau atau varian klasik yang berwarna kuning pucat. Disajikan hangat, roti srikaya menjadi pendamping sempurna untuk secangkir teh atau kopi.
2. Kaloci
Jika Anda pernah mencoba mochi, maka Kaloci bisa dibilang versi Pontianaknya. Jajanan ini berbentuk dadu dan diselimuti bubuk kacang tanah manis yang dicampur dengan gula pasir dan wijen.
Teksturnya kenyal dengan aroma kacang yang khas, menciptakan rasa gurih-manis yang ringan dan cocok sebagai camilan sehari-hari.
3. Apam Pinang
Mirip dengan martabak manis, Apam Pinang menawarkan isian beragam seperti kacang, keju, susu, atau srikaya. Bedanya, apam pinang dilipat dan tidak dibelah, sehingga lebih padat dan lembut di dalam.
Dengan harga yang terjangkau, apam pinang menjadi salah satu camilan jalanan favorit di Pontianak yang sayang untuk dilewatkan.
4. Lek Tau Suan
Lek Tau Suan adalah hidangan penutup dengan tekstur kacang hijau kupas yang lembut, disajikan dalam kuah bening kental yang dibuat dari tepung tapioka, gula, dan daun pandan.
Rasa manis dan aroma pandan yang harum membuatnya sempurna sebagai santapan hangat, terutama di malam hari atau saat hujan.
5. Che Hun Tiau
Hidangan menyegarkan ini sangat cocok untuk cuaca panas di Pontianak. Che Hun Tiau terdiri dari ketan hitam, kacang merah, cincau, dan bongko, dengan tambahan mie dari tepung ubi bernama che hun tiau.
Dessert ini disajikan dengan es batu, santan, dan sirup manis, menciptakan kombinasi rasa yang menyegarkan dan nikmat.
6. Es Krim Angi
Es Krim Angi menjadi salah satu jajanan populer dengan penyajian yang unik, yakni dalam batok kelapa muda.
Anda bisa memilih berbagai varian rasa es krim, seperti cokelat, nangka, atau green tea, dengan kejutan tambahan berupa jelly dan kacang merah di bagian bawahnya.
Setelah es krim habis, Anda masih bisa menikmati daging kelapa mudanya, yang menambah sensasi menyegarkan.
7. Es Nona
Sajian es campur khas Pontianak ini berisi campuran tapai, manisan pepaya, kacang merah, dan es serut halus yang disiram sirup manis serta susu kental.
Es Nona terkenal dengan rasa manis dan segarnya, sangat cocok untuk menutup makan besar dengan sensasi dingin yang menyegarkan. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Es Nona Sari Buah.
8. Kolak Campur
Kolak Campur di Pontianak menghadirkan berbagai isian yang kaya, seperti umbi-umbian, jagung manis, bongko, dan mutiara, disajikan dalam kuah santan manis.
Kombinasi berbagai tekstur kenyal, lembut, dan renyah menciptakan harmoni yang sempurna. Camilan ini cocok untuk sarapan atau dinikmati sore hari sebagai kudapan penghangat tubuh.
9. He Tiaw dan Siomay Kulit Tahu
Bagi pencinta makanan gorengan, He Tiaw dan Siomay Kulit Tahu adalah pilihan yang tepat.
He Tiaw, atau roll udang, berbentuk stik panjang dengan isian udang, sedangkan siomay kulit tahu adalah siomay yang dibungkus kulit tahu lalu digoreng. Keduanya sangat lezat saat dinikmati hangat dan disajikan dengan sambal atau kecap manis.
10. Es Lidah Buaya dan Es Kacang Merah
Es Lidah Buaya dan Es Kacang Merah adalah pilihan tepat untuk minuman penutup yang ringan dan menyegarkan. Es lidah buaya memberikan sensasi kenyal dengan rasa yang ringan, sementara es kacang merah menawarkan rasa manis yang lembut.
Kedua es ini sering dijual di gerobak di sepanjang Jalan Gajahmada, bersama pilihan minuman segar lain seperti sari kacang hijau, liang teh, dan air tahu.
Kuliner khas Pontianak menyajikan beragam cita rasa dari manis hingga gurih, menghadirkan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Setiap camilan memiliki karakteristik unik yang mencerminkan budaya lokal Pontianak, menjadikan kota ini destinasi kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Pastikan Anda mencicipi kelezatan dari makanan dan Minuman Khas Pontianak ini dan nikmati sensasi rasa yang tak akan terlupakan dalam setiap gigitan.
